افزایش قیمت گوشت و لبنیات



اخبار روز: www.iran-chabar.de
پنج‌شنبه  ۱٨ ارديبهشت ۱٣۹٣ -  ٨ می ۲۰۱۴


اخبار روز: علیرغم آمار و ارقام مثبتی که مسئولان دولتی از وضعیت اقتصادی کشور، کاهش تورم و مهار گرانی ها می دهند، افزایش قیمت ها همچنان ادامه دارد و قیمت گوشت و لبنیات در بازار افزایش چشمگیری یافته است.

گوشت از جمله کالاهایی است که قیمت آن در روزهای اخیر افزایش یافته است. به گزارش خبرگزاری ها، واردات گوشت از برخی کشورها به دلیل اینکه ارز مبادله ای برای واردکنندگان جذابیت ندارد و انتظار سود آنها را برآورده نمی کند، قطع شده و به همین علت قیمت گوشت گوساله در بازار تهران حدود یک هزار تومان افزایش یافته است.
در حالی قیمت گوشت در بازار در هر کیلو هزار تومان افزایش یافته است که رئیس اتحادیه تولید کنندگان گوشت گوساله از قطع واردات گوشت از ارمنستان و استرالیا خبر می دهد.
افزایش قیمت گوشت معمولا تحت تاثیر عرضه و تقاضا است که به نظر می رسد طی روزهای گذشته میزان عرضه در بازار کاهش یافته است.
طی سال های گذشته معمولا وارد کنندگان برای واردات گوشت پیش دستی می کردند. آنها حتی در زمان عدم نیاز بازار هم بر طبل واردات می کوبیدند چرا که واردات با ارز ۱۲۰۰ تومان برای آنها سود سرشاری داشت.
تعداد وارد کنندگان گوشت حدود ٣۵ نفر است اما این تعداد همه زنجیره ای و فامیلی هستند که به ظاهر فهرست ٣۵ نفری را تشکیل داده اند و وارد کنندگان اصلی شاید بیشتر از ۱۵ نفر نباشند.
کشور سالانه حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار تن واردات گوشت دارد البته در برخی زمان ها این میزان کمتر می شود اما طی سال های گذشته هیچ وقت نتوانسته است شکاف اندک بین تولید و خود اتکایی را تکمیل کند.
در حالی قیمت گوشت افزایش یافته است که یک ماه پیش در پی اصرار تولید کنندگان وزارت جهاد کشاورزی مجوز صادرات ۱۰ هزار راس دام را به خارج از کشور صادر کرد.
قیمت گوشت گوساله خالص در بازار تهران کیلویی ٣۱ هزار تومان، گوشت سردست گوسفندی ۲۷ هزار و ۵۰۰ تومان، گوشت گردن گوسفندی ٣۱ هزار و ۵۰۰ تومان و گوشت نیم شقه گوسفندی ۲۶ هزار و ۵۰۰ تومان به فروش می رود.

افزایش ٣۵ درصدی قیمت لبنیات
رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران با اشاره به افزایش قیمت تمام شده شیرخام به ۱۶۷۷ تومان،گفت: بهای لبنیات ۳۵ درصد بخاطر شیرخام گران می شود.
سید احمد مقدسی در گفت و گو با تسنیم، با بیان اینکه در حال حاضر تنها قیمت حامل های انرژی مشخص شده است، اظهار داشت: افزایش بهای حامل های انر‍ژی کرایه های حمل و نقل تولید را ٣۰ درصد بالا برده است.
وی افزود: این موضوع ۷ تومان قیمت تولید را افزایش داده است.
مقدسی با بیان اینکه هنوز برای اظهار نظر در مورد میزان قطعی افزایش بهای شیر زود است، ادامه داد: سال گذشته قیمت شیرخام از ۱۱۱۰ تومان به ۱٣۰۰ تومان تغییر یافت اما بهای لبنیات ثابت ماند و قرار شد دولت مابه التفاوت ۱۹۰ تومانی آن را به دامداران پرداخت کند.
وی با اشاره به اینکه درحال حاضر قیمت تمام شده تولید شیر به ۱۶۷۷ تومان رسیده است،اضافه کرد: قیمت تمام شده شیر ۱۱۱۰ تومانی با افزایش ۵۰ درصدی به ۱۶۷۷ تومان رسیده است.
مقدسی ادامه داد: شیر ۱٣۰۰ تومانی نیز با افزایش ۲٨ درصدی به قیمت فعلی رسیده است.
وی با بیان اینکه دولت سال گذشته ۱٨ درصد به شیرخام سوبسید داده است، گفت: در سال جاری باید ۲٨ درصد به میزان سوبسید قبلی اضافه شود یعنی دولت باید در مجموع ۴۶ درصد یارانه به دامداران اختصاص دهد.
رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران ادامه داد: دامداران سال گذشته ٨ ماه ضرر کردند و در ۴ ماه پایانی سال نیز محصول خود را به قیمت تمام شده و بدون هیچگونه سودی عرضه کردند.
مقدسی در مورد رشد بهای لبنیات نیزتصریح کرد: بهای لبنیات تنها ٣۵ درصد بخاطر شیرخام گران می شود. این در حالیست که هنوز قیمت گازو برق مشخص نیست.
وی ادامه داد: قیمت نهاده ها نیز از ابتدای سال تاکنون ۱۵ درصد گران شده است.